Tournee Generale [2011] - S02E09 - (xvid) (een)

Tournée Générale [2011] - S02E09 - (xvid) (één)

Na het gesmaakte eerste seizoen van Tournée Générale nemen bierminnaars Jean Blaute en Ray Cokes je een tweede keer op sleeptouw. In de nieuwe reeks kiezen ze voor de route van de smaak. Ze nemen op hun weg uitgebreid de tijd om zowel klassieke als vernieuwende bieren te degusteren en hebben ook oog voor smaakvolle ingrediënten, zoals Poperingse hop en Schaarbeekse krieken.
En daar eindigt de queeste van Jean en Ray niet. Steeds meer Belgische topchefs zetten bieren op de kaart en combineren ze met allerlei gerechten. Het duo verdiept zich in die gastronomische trends en gaat op bezoek bij sterrenchefs zoals Kobe Desramaults. Met voormalig ladychef of the year Sofie Dumont creëren ze een uniek Tourneé Générale-gerecht, dat perfect moet passen bij het nieuwe bier dat ze aan het einde van de reeks willen brouwen.
Met een roadtrip die helemaal in het teken staat van feelgood, humor en genieten wordt ook de tweede reeks van Tournée Générale een zinnenprikkelende reis die de bourgondiër in elk van ons zal kunnen bekoren.
Aflevering 9:
Vooraleer ze zich opnieuw wagen aan het brouwen van hun eigen bier, trekken Jean en Ray naar brouwerij Dubuisson, de oudste brouwerij van Wallonië, die bekend staat om haar 'duivelse' Bushbieren.
Na wekenlange research is het duo nu klaar voor de vervulling van hun mission statement: een bier brouwen met groot gastronomisch potentieel en met een vrouwelijke toets. Hun busje zet zijn weg verder naar het Vlaams-Brabantse Steenhuffel, de bakermat voor hun nieuwste bier. Oude bekende Jan Toye van brouwerij Palm ontvangt hen op kasteel Diepensteyn, waar de brouwerij een kweekprogramma heeft voor Brabantse trekpaarden.
Alex De Smet van Palm Breweries neemt Jean en Ray onder zijn hoede voor de ontwikkeling van de Tournée Générale II. Het proeven van het eerste brouwsel vindt plaats in de brouwerij van Rodenbach, waar het nieuwe bier ligt te gisten.