Tournee Generale [2011] - S02E07 - (xvid) (een)

Tournée Générale [2011] - S02E07 - (xvid) (één)

Na het gesmaakte eerste seizoen van Tournée Générale nemen bierminnaars Jean Blaute en Ray Cokes je een tweede keer op sleeptouw. In de nieuwe reeks kiezen ze voor de route van de smaak. Ze nemen op hun weg uitgebreid de tijd om zowel klassieke als vernieuwende bieren te degusteren en hebben ook oog voor smaakvolle ingrediënten, zoals Poperingse hop en Schaarbeekse krieken.
En daar eindigt de queeste van Jean en Ray niet. Steeds meer Belgische topchefs zetten bieren op de kaart en combineren ze met allerlei gerechten. Het duo verdiept zich in die gastronomische trends en gaat op bezoek bij sterrenchefs zoals Kobe Desramaults. Met voormalig ladychef of the year Sofie Dumont creëren ze een uniek Tourneé Générale-gerecht, dat perfect moet passen bij het nieuwe bier dat ze aan het einde van de reeks willen brouwen.
Met een roadtrip die helemaal in het teken staat van feelgood, humor en genieten wordt ook de tweede reeks van Tournée Générale een zinnenprikkelende reis die de bourgondiër in elk van ons zal kunnen bekoren.

Aflevering 7:

Jean en Ray bezoeken Brouwerij Haacht, een onafhankelijke familiebrouwerij in Vlaams-Brabant. Jean zet Ray er af voor een spoedcursus pilstappen. Hijzelf ontdekt er met de brouw- meester het Keizer Karel-bier én de Château Haut-Saint-Georges, een wijn van het eigen wijnkasteel van de brouwerij!


In Mechelen ontmoet het duo Charles Leclef, de huidige eigenaar van familiebrouwerij Het Anker. Ze ontdekken er de Gouden Carolus Classic, de Maneblusser én de Gouden Carolus Tripel Single Malt, een whisky gedistilleerd uit bier van de brouwerij.


Als afsluiter volgt er in Antwerpen nog een blinde degustatie en een smaaktest bij brouwerij De Koninck: kunnen onze heren het juiste De Koninckbier bij het drie gerechten van sterrenchef Wouter Keersmaekers plaatsen?