Tournee Generale [2011] - S02E06 - (xvid) (een)

Tournée Générale [2011] - S02E06 - (xvid) (één)

Na het gesmaakte eerste seizoen van Tournée Générale nemen bierminnaars Jean Blaute en Ray Cokes je een tweede keer op sleeptouw. In de nieuwe reeks kiezen ze voor de route van de smaak. Ze nemen op hun weg uitgebreid de tijd om zowel klassieke als vernieuwende bieren te degusteren en hebben ook oog voor smaakvolle ingrediënten, zoals Poperingse hop en Schaarbeekse krieken.
En daar eindigt de queeste van Jean en Ray niet. Steeds meer Belgische topchefs zetten bieren op de kaart en combineren ze met allerlei gerechten. Het duo verdiept zich in die gastronomische trends en gaat op bezoek bij sterrenchefs zoals Kobe Desramaults. Met voormalig ladychef of the year Sofie Dumont creëren ze een uniek Tourneé Générale-gerecht, dat perfect moet passen bij het nieuwe bier dat ze aan het einde van de reeks willen brouwen.
Met een roadtrip die helemaal in het teken staat van feelgood, humor en genieten wordt ook de tweede reeks van Tournée Générale een zinnenprikkelende reis die de bourgondiër in elk van ons zal kunnen bekoren.

Aflevering 6:

In de brouwerij van familie Lefebvre in het Waals-Brabantse Quenast ontdekken Jean en Ray de Hopus, een bitter bier op basis van vijf verschillende hopsoorten. Na deze degustatie reist het duo naar Brussel voor een bezoek aan de gloednieuwe Brasserie de la Senne. In biercafé Moeder Lambic degusteren ze de bieren van deze Brusselse brouwerij.

In de hoofdstad organiseren Jean en Ray op de Grote Markt een smaaktest. Ze willen graag van enkele buitenlandse bierliefhebbers te weten komen wat ze van onze bittere bieren vinden.

Tenslotte belanden de twee heren in de bierwinkel van Pierre Zuber, een Zwitser met een hart voor Belgisch bier, in de Beenhouwersstraat. Hier maken ze kennis met de IPA-bierstijl, de nieuwste biertrend in België.