Tournee Generale [2011] - S02E04 - (xvid) (een)

Tournée Générale [2011] - S02E04 - (xvid) (één)

Na het gesmaakte eerste seizoen van Tournée Générale nemen bierminnaars Jean Blaute en Ray Cokes je een tweede keer op sleeptouw. In de nieuwe reeks kiezen ze voor de route van de smaak. Ze nemen op hun weg uitgebreid de tijd om zowel klassieke als vernieuwende bieren te degusteren en hebben ook oog voor smaakvolle ingrediënten, zoals Poperingse hop en Schaarbeekse krieken.
En daar eindigt de queeste van Jean en Ray niet. Steeds meer Belgische topchefs zetten bieren op de kaart en combineren ze met allerlei gerechten. Het duo verdiept zich in die gastronomische trends en gaat op bezoek bij sterrenchefs zoals Kobe Desramaults. Met voormalig ladychef of the year Sofie Dumont creëren ze een uniek Tourneé Générale-gerecht, dat perfect moet passen bij het nieuwe bier dat ze aan het einde van de reeks willen brouwen.
Met een roadtrip die helemaal in het teken staat van feelgood, humor en genieten wordt ook de tweede reeks van Tournée Générale een zinnenprikkelende reis die de bourgondiër in elk van ons zal kunnen bekoren.

Aflevering 4:
In Oost-Vlaanderen hebben Ray en Jean een afspraak met Antoine Bosteels van de gelijkna- mige brouwerij. Antoine doet de geschiedenis van het bijzonder Kwakglas uit de doeken en schotelt hen de vermaarde Tripel Karmeliet voor.

Daarnaast ontmoeten ze de heren van de Confrérie van de Roze Olifant, een soort ridderorde ter bescherming van het streekbier ‘Delirium Tremens’… Jean en Ray degusteren dit zware bier onder toeziend oog van de brouwmeester en houden er ei zo na een delirium aan over.

In Gent bezoeken Jean en Ray Bob Minnekeer, België’s grootste whiskykenner. Hij is de enige man die het riskeert om bier en whisky te combineren. (bekijk het fragment) Jean heeft ook een afspraak geregeld met Annick De Splenter, de enige stadsbrouwer in Gent.